Találtam egy jó sajtkészítés fórumot, ahol felvilágosítottak, hogy mi is az a gomolya. Vettem tejoltót, és elkészítettem a második sajtot.
2015.04.25.
a tejet 40 fokra melegítettem,
0,8 ml oltót tettem bele
fél óra múlva 4x4cm-re felvágtam
pihent 15 percet
lemertem a…